Fall in love with San Luis lodges

The Snob Gazette

13 Maggio 2021

Da bambina avevo tre sogni nel cassetto: cavalcare un cavallo bianco, dormire in una casa sull’albero e diventare una scrittrice.

Il primo l’ho realizzato in fretta, giusto il tempo di compiere dodici anni. Per il terzo mi sto ancora attrezzando. E riguardo al secondo, beh, mi ero quasi dimenticata di lui, finchè sfogliando una rivista non ho scoperto il San Luis retreat hotel & lodges.

Immaginate una foresta abitata da graziosi scoiattoli, e un lago di montagna costellato da eleganti chalet in legno e piccole casette sugli alberi che sembrano uscite da una favola nordica. Ora aggiungeteci grandi camini, tessuti morbidi e lini naturali, e un servizio discreto e prezioso. Et voilà.

Benvenuti nel retreat ad alta quota più incantevole che abbiate mai visto.

Il San Luis sorge a pochi km da Merano, attorno a un lago di 5800 mq, in una radura immersa in 40 ettari di parco alpino. Qui la natura si manifesta attraverso materiali ricchi di energia: legno, vetro e argilla si alternano in uno stile che accoglie e custodisce, offrendo un rigenerante rifugio a chiunque abbia la fortuna di trascorrere qualche giorno in questo elegante angolo di Trentino.

Chalet o casa sull’albero?

chalet in legno, parole in barattolo blog

Chalet a bordo lago con una vista mozzafiato sulle montagne o una romantica casetta sull’albero in cui svegliarsi tra le cime degli alberi?

Nel mio caso la scelta è stata semplice (non potevo deludere la mia “io bambina”) ma ammetto che questa Photo gallery mi ha fatto venire voglia di dormire in ogni singolo chalet dell’hotel: date un’occhiata, sono uno più bello dell’altro!

Nel frattempo vi anticipo tre scatti presi in prestito dal sito web Sanluis-hotel.com:

Sulla mia pagina IG trovate invece alcuni video girati nella nostra casa sull’albero.

Relax al San Luis

Dopo una lunga passeggiata o un’escursione in bicicletta, alla scoperta di paesaggi mozzafiato e graziosi rifugi, cosa c’è di meglio che indossare un soffice accappatoio e raggiungere la zona wellness? Ad aspettarvi una piscina coperta grande come un granaio, dove si nuota accanto a un grande camino.

Da provare anche la piscina riscaldata all’aperto, alla quale si accede direttamente da quella interna, e la suggestiva vasca d’idromassaggio in mezzo al lago. Un vero “sciogno”.

Cucina gourmet a chilometro zero

Il cibo al San Luis è un’esperienza familiare e allo stesso tempo esclusiva. Anche a tavola, ogni dettaglio è pensato per favorire il contatto con la natura: uno stile raffinato che mescola materie prime locali e tanta cura dei dettagli.

Il San Luis è circondato da quattro ettari di campi, coltivati con verdure, bacche e spezie rare utilizzate per la preparazione di ogni piatto. Tutte le coltivazioni sono affidate a Harald Gasser, un profondo sostenitore della biodiversità e della purezza messa a sistema. Perchè, ci spiega, “nutrirsi imparando da ieri significa riscoprire sapori ormai dimenticati, ma anche immergersi in nuove alchimie”.